Սննդի ու ջրի օրգանոլեպտիկ հատկություններն են հոտը, համը, տեսքը։

Միջավայրը լինելու է հիմնային, թթվային, և չեզոք։

Ո՞րն է համարվում մաքուր խմելու ջուր

Քաղցրահամ ջրերը պարունակում են կալիումական (K+) և նատրիումական (Na+) իոններ։ Դառնահամ ջրերը պարունակում են կալցիումական (Ca+) և մագնեզիումական տարրեր (Mg+)։

Մաքուր ջուրը պետք է պարունակի 100 ախտածին մանրէ, ոչ ավել (նույնսիկ տարիքային)։

Image preview

Ջրի միջավայրի որոշումը

Այսօր քիմիայի լաբորատորիայում 9-5 դասարանի սովորողներ Դավիթ Մուրադյանն և Վարդան Վարդանյանը կկատարեն փորձ, կորոշեն ջրի միջավայրը։ Մենք ունենք ջրի տարբեր նմուշներ Երևանի տարբեր մասերից։ Ունենք Զեյթունի, Կոմիտասի, Հալաբյանի և Արտեզյանի նմուշներ։ Ջրի միջավայրը որոշելու ենք հայտանյութի շնորհիվ։ Ցուցիչը մոտ է վեցին, ուստի եզրակացնում ենք, որ Զեյթունի ջուրը ավելի շատ հիմնային է։ Հիմա որոշում ենք Կոմիտասի ջրի միջավայրը։ Սա նույնպես վեցին է մոտ, ուստի այն էլ է հիմնային։ Հալաբյանի ջուրը մոտ է հինգին։ Հիշեցնեմ, որ հինգը դա ամենալավ արդյունքն է։ Հիմա որոշում ենք Արտեզյանի ջուրը։ Ինչպես տեսնում ենք այն մանուշակագույն ներկվեց։ Տեսարանը սարսափելի է, քանի որ Արտեզյանի ջուրը ուժեղ հիմնային է, (ցուցիչը ցույց է տալիս 12)։ Աղստև գետի ջուրը նույնպես այսպիսի ցուցիչ ուներ։

Փորձը՝ տեսանյութում